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Antipasti

Tris di Montanare
Pomodoro, parmigiano, emulsione di basilico
9,00€

Fritto misto
Scugnizzi, frittatine, arancini, mozzarelline
15,00€

Frittatina Pulled Pork
Bucatini, besciamella, pulled pork, sale, pepe
4,00€

Frittatina Pasta e Patate
Bucatini, besciamella, patate, provola, sale, pepe
3,50€

Frittatina Cacio e Pepe
Bucatini, besciamella, pecorino romano, fior di latte, sale
3,50€

Arancino rosso
Riso, pomodoro, parmigiano reggiano, fior di latte, sale, pepe
2,50€

Arancino Zucchine e Pesto
Riso, zucchine, pesto di basilico, fior di latte, sale, pepe
2,50€

Scugnizzi
Bocconcini di pizza fritta
5,00€

Mozzarelline Fritte
5,00€

Patatine Fritte
5,00€

Pizze a Ruota di Carro

Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio EVO
6,00€

Margherita
Fior di latte, pomodoro, olio EVO
7,00€

Margherita Gialla
Fior di latte, pomodoro giallo, olio EVO
8,00€

Provola e Pepe
Provola, pomodoro, pepe nero, olio EVO
7,00€

Pizze Classiche

Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio EVO
6,00€

Margherita
Fior di latte, pomodoro, olio EVO
7,00€

Provola e Pepe
Provola, pomodoro, pepe nero, olio EVO
7,00€

Margherita Gialla
Fior di latte, pomodoro giallo, olio EVO
8,00€

Diavola
Fior di latte, pomodoro, spianata calabrese, olio EVO
9,00€

Napoli
Fior di latte, pomodoro, capperi sotto sale, olive nere, acciughe, olio EVO
9,00€

Bufala
Mozzarella di bufala, pomodoro, parmigiano, olio EVO
10,00€

Capricciosa
Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, olive, funghi champignon, olio EVO
10,00€

Cinque Formaggi
Fior di latte, bufala, provola, parmigiano, gorgonzola, olio EVO
9,00€

Patate e Salsiccia
Fior di latte, patate al forno, salsiccia, maionese alla paprica, olio EVO
9,00€

Salsiccia e Friarelli
Fior di latte, friarielli, salsiccia, olio EVO
9,00€

Pizze Speciali

Perugina Bionda
Fior di latte, passata di pomodoro giallo, salsiccia, burrata, olio EVO
13,00€

È sempre domenica
Passata di pomodoro giallo, pesto di pomodori secchi, stracciatella di bufala, polvere di olive, olio EVO
14,00€

Fresca
Passata di pomodoro, datterino giallo, ciliegino rosso, pesto di basilico, burrata, olio EVO
14,00€

La Carpacciosa
Fior di latte, passata di pomodoro giallo, carpaccio di vitello, pomodorini confit Rossi, scaglie di grana, zest di limone, olio EVO
15,00€

Fuori di Zucca
Crema di zucchine, Provola, fiori di zucca pastellati, crema di bufala, polvere di olive, burrata, olio EVO
15,00€

Friarielli 2.0
Pestato di friarielli, fior di latte, nduja, salsiccia, spuma di ricotta, olio EVO
14,00€

Veg-ace
Passata di pomodoro giallo, pomodorini confit, humus di ceci, mix di semi, petali di mandorle, polvere di olive, olio EVO
14,00€

Fior di Cucuzza
Crema di zucchine, fiori di zucca, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, zest di limone, olio EVO
13,00€

Mortazza
Fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata, olio EVO
15,00€

Calabrese
Fior di latte, nduja, marmellata di cipolle, pangrattato aromatizzato all'aglio e peperoncino, polvere di olive, olio EVO
14,00€

Pistacchio Mancato
Fior di latte, mortadella arrosto, datterino giallo, pesto di basilico, petali di mandorle, olio EVO
14,00€

Calzoni

Calzone al forno
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO
9,00€

Calzone Fritto
Fior di latte, friarielli, salsiccia
9,00€

Dolci

Dolci del giorno
I nostri dolci sono tutti preparati artigianalmente
Prima di ordinare, si prega di comunicare al personale di sala eventuali allergie e/o intolleranze.
6,00€

Cocktails

Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda e scorzetta limone
7,00€

Gin & Tonic
Gin, acqua tonica e scorzetta limone
Gin disponibili: hendrick's, Sabatini e Malfy Rosa
10,00€

Bevande

Acqua Panna
75 Cl
3,00€

Acqua San Pellegrino
75 Cl
3,00€

Coca Cola
33 Cl
3,00€

Coca Cola Zero
33 Cl
3,00€

Fanta
33 Cl
3,00€

Birre alla Spina

Ichnusa Non Filtrata
20 Cl
3,50€

Ichnusa Non Filtrata
40 Cl
6,00€

Moretti
20 Cl
3,50€

Moretti
40 Cl
6,00€

Moretti La Rossa
20 Cl
3,50€

Moretti La Rossa
40 Cl
6,00€

Super 8 IPA
20 Cl
4,00€

Super 8 IPA
40 Cl
7,00€

Birre in Bottiglia

Ceres
33 Cl
4,00€

Corona Zero
Birra analcolica 33 Cl
3,00€

Heineken
33 Cl
2,50€

Messina Cristalli di Sale
33 Cl
3,00€

Tular Rossa Goretti
50 Cl
9,00€

Tular Chiara Goretti
50 Cl
9,00€

Menabrea Rossa
3,00€

Menabrea Bionda
33 Cl
3,00€

Carta dei Vini

Vino della Casa
Calice Rosso/Bianco
3,00€

Vino della casa
1 L Rosso/Bianco
12,00€

Il Moggio
Goretti
18,00€

Jungano Aglianico IGP 2019
San Salvatore Giungano
28,00€

Montefalco Rosso DOC
Goretti
18,00€

Pinot Grigio
Goretti
12,00€

Tignoso
Migliosi
18,00€

Liquori

Amaro del Capo
2,50€

Amaro Lucano
2,50€

Amaro Montenegro
2,50€

Amaro Ottanta
2,50€

Brancamenta
2,50€

Caffè Decaffeinato
2,00€

Fernet Branca
2,50€

Grappa Barricata
3,00€

Grappa Bianca
2,50€

Jagermeister
2,50€

Limoncello
2,50€

Liquirizia
2,50€

Sambuca
2,50€

Unicum
2,50€

Varnelli
2,50€

Caffè
1,50€

Via Cartolari, 2, 06122 Perugia PG, Italia
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Descrizione Piatto